lørdag 24. desember 2011

Julaften

Stikkord de siste ukene:
Bønnespirer er undervurdert
Squash er bedre enn aubergine
Rå løk er bra når det er smaker i maten du vil døyve
Jeg kan spise mye blomkål uten å begynne å ligne på en

GOD JUL

onsdag 14. desember 2011

10 dager igjen til jul

Fikk en "ny venn" på fjesboka her om dagen, og det ble jeg så utrolig gla for!! Visse ting man har gjort galt i livet er så vondt å tenke på at man ikke klarer å fatte det, uansett hvor grusomt det har vært så skal vi fra nå av kun gå 1 vei og det er fremover!!! Utrolig gla i deg jenta mi <3



Kjøpte led lys på et party jeg var på for en stund siden, fikk dem i går og da måtte de opp, så nå kan jeg ha både "levende"lys i vinduet sammen med katten som gjerne sitter der og titter ut.

oj oj en krøll på duken, vi sier at den har sjarm ;o)



Og får å få bærbare pc'er vekk fra stuebordet måtte litt stash opp der også




søndag 11. desember 2011

3. søndag i advent

Ikke lenge til julaften nå, min tur til å ha ungene denne jula, gleder meg :-)
Alt er egentlig i boks og det er så deilig å slippe å måtte stresse med i stimen over sistelita shoppere, eneste positive er jo at det er mange kjekkinger ute på tur. En annen hobby som også kan være moro hvis du er singel og har alt for mye fritid til over er å sette seg på apoteket vedsiden av x-larg hylla ;-)

Forvillet meg på Nordby senteret i dag med Martemor, tror jammen vi shoppet og koste oss i 3 timer jeg sammen med mange stressede besøkende, vi bare tuslet rundt vi, endte opp med en FULL handlevogn. Var speilglatt når vi kom oss til Halden igjen, og Lille-Loppa og jeg tok en ufrivillig ekstratur siden vi ikke klarte svingen der vi bor, men det gikk bra :-)






lørdag 10. desember 2011

Pepperkaker

Da var det tid for pepperkake baking, merkelig dette at selvom det er ungene som skal bake så er det jeg som må rydde frem alt, og vaske og rydde etter de har bakt, men det er vel endel av sjarmen ;o)

Det vakre bakeverket ble hent opp å veggen i stua hehe
Ps. vet det er mange "knagger på veggen, men veggen skal rives.




tirsdag 6. desember 2011

Det snør, lyner og tordner samtidig

Hmmm det er da ikke normalt at det lyner og tordner noe helt mye samtidig som snøen laver den? Det er liksom noe som ikke stemmer med den kombinasjonen.

Jeg som er overpysete når Tor med hammeren kommer på besøk synes at vinter månedene kan være fredet for dette blitzlyset og bråket :-(

Smultringer

Da var det smultringenes tur i dag, og de ble faktisk veldig gode, selvom det var første gangen jeg prøvde meg på smultbakst :-)

Fikk kjempegod hjelp av datteren min som ble frityr sjefen, hun brant seg bare 3 ganger, og det kom noen gloser som ikke egner seg for pene jenter hihi



Etter en bra vending med teamarbeid var det en dugbar haug med smultringer på benken :-)
De 3 stk rare foran er storesøster smultring boller til lillebror <3


lørdag 3. desember 2011

Kransekake stenger

Da har jeg prøvd å bake kransekake stenger, har ikke laget kransekake deig tidligere. Hadde fått låne tupperware mandelkvernen til naboen, en genial oppfinnelse, selvom jeg ble litt mo i armen etter å ha kvernet 500g mandler hehe





Men skal jeg skryte litt så synes både turbo og jeg at resultatet ble meget bra, og siden det er jul og vi hadde grønn farge i skapet måtte vi jo lage litt utenom A4 pynting :-)



torsdag 1. desember 2011

Skåldede mandler

Da ligger 1,3kg med skåldede mandler ferdig "skrelt" til tørk, da blir det litt mer julebaking til helga.
Var jo koselig å sitte og skravle med jentungen mens man skrelte mandler.
Noen mandlene føyk veggimellom, en traff katten og en over middels svimete mamma som la skrelte mandler i søpla og skallet til tørk, de gale har det godt :o)

Bursdagsturen til Martemor :o)

Min venninne Marte hadde hatt bursdagsfest men jeg kunne ikke komme, derfor spurte jeg henne om hun ville ha en liten etter bursdagstur med Strømstad/Sandefjordbåten, og det ville hun :-)

Jeg visste jo at denne båten hadde hatt innstilte avganger pga både lite/stor/stiv kuling, men siden ingen av oss bruker å bli sjøsyke var vi bar happy over at vår bestille avgang skulle gå som planlagt.

Turen startet veldig bra, vi fikk en kjempeflott bord bakerst i båten, i hjørnet helt for oss selv. MASSE god mat og dessert var det også, vi GLEDER oss til å storkose oss med masse mat og shoppe løs i taxfree butikkene.

Også kommer kapteinen på høytalerene: Vi kjører raskere enn vanlig i ca 1 time, for deretter å kjøre lavere hastighet fordi det er ventet 4-6 meter høye bølger og sterk/stiv kuling.

Marte og jeg som da denne beskjeden kom bare flira litt og sa dette fikser vi lett, så vi fortsatte og spise og sjanglet oss frem til buffeen igjen mellom høye bølger. Vi fortsatte å skravle, le og spise og kose oss, men sånn ca 20 min etter kapteinens flotte melding på høytaleren så merket jeg at jeg ikke svarte Marte like mye som før og at latteren min ble borte.

Det er fortsatt et mysterium hva som skjedde, var det de innskrumpede oppvarmede pølsene eller ribba jeg la tilside som smakte rart og som Marte sa at det smakte "råne" av?? Eller kan det være at i kombinasjonen HØY sjø, er dumt å prøve ut hva som er godt på salt kjeks? Men jeg kan jo nevne at eggerøre, rød løk og laks var greit, og at tomatsilt på salt kjeks faktisk var godt.

Jeg rakk dessverre ikke å smake på ertestuingen som Marte likte så godt, ei heller den ostekaka jeg hadde så lyst på. Men jeg må si at Marte er en kjempesnill venninne hun satt trofast i trappa og stirret mot denne døren. Og satt deretter trofast ved min side på gulvet utenfor restauranten.


Men jeg våket til liv igjen nå vi nesten var i Sandefjord og sjøen var litt roligere, Marte var like blid og gla som alltid. Så startet vi begge to med godt pågangsmot igjen når vi lette anker og satte kursen for Strømstad igjen. Vi var såpass tøffe at vi entret kafeen så jeg kunne få litt mat igjen siden jeg av en eller merkelig grunn mistet det jeg hadde spist på veien nedover hehe

Men da vi hadde fått i oss hver vår salat og hadde begynne på desserten så merket vi begge to at sjøen startet opp igjen, og vi ble enige om at skulle vi rekke litt sterilt vann og kakaobønner burde vi sette kursen mot taxfree og varme opp visakortene våre.

Men det var ikke lange stunden i taxfree butikken før jeg startet å skifte farge igjen, Martemor måtte innrømme at hun merket sjøen hun også, jeg sa at jeg bare måtte få betalt og sa vi møtes der jeg lå på turen nedover. Men Marte møtte med igjen nesten nede ved kasse, der sto jeg pent og HELT stille, for nede ved kassen hadde en liten gutt lagt igjen en flott liten dam av ufordøyd mat.

Men snille Marte guidet oss bort til neste kasse og vi klarte å komme oss kan i båten gående, bare det var en prestasjon i seg selv, for Marte måtte innrømme at det røynet på med sjøsyke hos henne også.

Og der på gulvet lå vi side om side sammen under en teppe lånt av mannskapet som puslet rundt oss og passer på oss så godt de kunne. Vi syntes at livet var bra vi to under teppet mens sjøsyken rullet rundt i magen våre, Marte sa masse rart og jeg klaget over at hun fikk meg til å le :-)

Men snart Marte så skal vi ta turen igjen og denne gangen skal vi klare å sniffe på parfymen og shoppe oss hete.

tirsdag 29. november 2011

Hakkebakke Skogen


Da har turbo og jeg vært på Fredrikshald Teater her i Halden og sett på Hakkebakke Skogen, det var en kjempflink gjeng som spilte! Turbo kosa seg, kanskje mest i pausen da det var bolle, pepperkake og brus :o) Han ville gjerne tilbake, men da ville han at det skulle være rally på teateret, så Henning Solberg, kom igjen hehe

Jeg merker at jeg fortsatt lar meg imponere av "tåspiss jenter". Det var tåspiss danser eller drillpike som sto høyt på ønskelista den gang jeg var ung, altså for leeeeenge siden hehe

Men jeg hadde en kroppsfasong som egnet seg bedre i kor, og etterhvert med tromme i musikken, jaja ikke alle kan være "petit" :P

STOOOOOO klem fra bolla pinnsvin

lørdag 26. november 2011

Bake bake bake :D

I dag måtte jeg bare lage litt godt er jo tross alt lørdag :o)

Startet med å lage jordbær dessert, den ble super god.
Med sukkerbrød i bunnen, så et lag med hjemmelaget vaniljekrem, deretter et lag med pisket krem og på toppen er det jordbærgele laget av gelatinplater og jordbærsaft, toppet med noen jordbær.



Måtte jo lage litt middagsmat også, og det ble innbakte pannekaker med ost på toppen, det ble kjempegodt.



Så hadde jeg lovet Amanda å lage noen sjokoladekjeks jeg hadde funnet på den kjempflotte bakesiden til Manuela passion4baking. De heter S'mores cookies.




Dette er hva jeg har bedrevet tiden med i dag, nå er det sofaen og tv, ha en fortsatt super lørdag :D

fredag 25. november 2011

Freddan ;o)

Endelig helg :o)

Det er så digg med sånne forblåste fredager som jeg lager taco med krapylene, tenner i peisen og vi bare digger oss!!

Også var jeg på behandling igjen i dag, jeg er så heldig at jeg har en alternativ venninne som nå har gått et nytt kurs og trenger en prøvekanin, da er jo jeg det perfekte offer hehe
Neida, jeg storkoser meg, virker gjør det også, allerede etter første behandling som var mandag så fikk jeg sove en hel natt, noe jeg ikke har gjort på mange år, utrolig deilig :D

Har vært på ny behandling i dag, og er spent på videre fremdrift at min morkne ME/CFS kropp ;o)

GLEDER meg til i morgen, da blir det baking igjen <3

tirsdag 22. november 2011

Frisøren i dag :-)

Det er så utrolig deilig å være hos frisøren, og gå ut derfra UTEN grå hår og ettervekst!

Endelig har håret vokst ut igjen også, det er litt over 2 år siden jeg mistet nesten halvparten av håret, og det er mye når jeg ikke har tykt hår i utgangspunktet. Det er så superdeilig å faktisk føle seg fin på håret og se at krøllene er på plass igjen og irriterer meg like mye som tidligere :o)

Livet er godt dere :D

mandag 21. november 2011

Bakekakesøte ;o)

Jeg liker å prøve med frem på forskjellige kaker, lørdag prøvde jeg meg på fruktkake med blåbær.

Frisk og god kake, prøver nok den igjen til sommeren, for det smakte sommer av kaken :o)
Oppskriften fant jeg hos Passion 4 baking Manuela har kjempe masse flotte kaker, og hun viser trinn for trinn bilde, så selv jeg som er født uten det berømte husmor genet klarer å bake etter hennes oppskrifter.

lørdag 19. november 2011

Oj Svima skal prøve å blogge

Endelig har jeg fått meg en blogg etter "press" fra Solveig, som også har sin egen blogg, sjekk gjerne ut Kaketina som er Solveig sin blogg. Der finner du masse flotte kaker og supre oppskrifter.

Men det var meg da :-)
Jeg er en hel svimete 69 mod, enslig med 2 hjemmeboende barn og 1 borteboende barn.
Er healer og liker det alternative, renser hus også. Har en liten svart katt ved navn Molly.
Har ME/CFS så jeg er over middels i tåkeland til tider.

Er også litt over middels harry, liker Opel, bryr meg egentlig veldig lite om hva folk mener om meg, men man blir vel kanskje litt vel selstendig etter å ha braket hue i veggen opptil flere ganger :-)